Puding Mangga
Pastinya akan ada resep puding enak setiap harinya...
.
Bahan :
2 buah mangga, jenis apa saja (daging mangga yang sudah dikupas jadi 500 gram)
1 bungkus bubuk agar agar putih
100 gram gula pasir /sesuai selera
500 ml susu cair full cream
Sejumput garam
2 sdm SKM
20 gram tepung maizena + 50 ml air putih .
Cara membuat :
1. Blender daging buah mangga dengan hand blender hingga hancur dan halus, sisihkan.
2. Masukkan gula pasir, garam dan bubuk agar agar ke dalam panci, aduk rata, lalu tuang susu cair, aduk rata. Lalu masukkan buah mangga yang sudah diblend, aduk rata. Hidupkan api kompor dengan api sedang, aduk hingga mendidih, lalu matikan api. Masukkan SKM dan tepung maizena yang dicampur dengan air. Aduk rata. Hidupkan api kompor lagi, aduk aduk hingga mendidih, matikan api. Aduk.aduk rata lagi supaya tidak bergerindil.
3. Tuang ke dalam cetakan puding yang telah dibasahi dengan air. Dinginkan dan masuklan ke dalam kulkas minimal 2 jam.
0 Response to "Puding Mangga"
Posting Komentar