Resep Mozarela Sprinkle Bread
Bahan :
252gr terigu protein tinggi
40gr gula pasir
4gr ragi instant
4gr whipped cream bubuk
18gr kuning telur
152gr susu cair
50gr butter
1gr garam
.
Pelengkap :
Gula pasir secukupnya
Mozarella...potong tipis persegi pjg
.
Cara membuat :
1. Cil pake mixer ya..jd campur semua bahan kecuali butter dan garam..mixer sampai kalis. Stlh itu masuk butter dan garam..mixer lg sampai kalis elastis. Diamkan adonan sek 30mnt.
2. Kempeskan adonan...bagi2x jadi oval / bulat kecil @25gr..oles permukaan roti dengan air..lalu balur ke gula pasir.
3. Tata di loyang..lalu belah sisi tengah roti dengan pisau ..tdk perlu sampai ujung. Diamkan sek 20-30mnt.
4. Panaskan oven suhu 250° selama 10mnt..sebelum masuk letakkan mozarella di tengah belahan roti tadi lalu panggang roti suhu 190° selama kurleb 10-12mnt api atas bwh.
0 Response to "Resep Mozarela Sprinkle Bread"
Posting Komentar