Resep Bolu Kurma Gula Merah

Bahan-bahan yang diperlukan:
- 4 butir telur
- 170 gr gula merah sisir halus
- 1 sdt SP atau bahan pembuat kue
- 150 gr terigu (segitiga biru)
- 100 gr margarin (saya blueband)
- 100 gr kurma (buang biji nya potong kecil2)

Agar terasa lebih enak, kamu bisa menambahkan toping seperti keju maupun kismis.

Cara membuatnya:
- Siapkan loyang, olesi maragarin tabur terigu tipis-tipis. Kemudian iris halus gula merah sisihkan.
- Lelehkan margarin dan ayak tepung terigu, sisihkan.
- Lumuri kurma yang telah dipotong kecil dengan terigu.
- Mixer dengan telur, dan gula merah sampai putih kental, ketika mixer diangkat adonan tidak cepat jatuh.
- Kemudian masukan margarin cair. Mixer sampai rata dan masukan kurma, ratakan aduk balik pakai spatula.
- Tuang ke loyang. Taburi kismis dan keju parut. Panggang dioven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 190 derajat celcius selama 55 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Share this post