Chinese Mapo Tofu (Halal)
Bahan
300 g silky tofu potong kotak kecil
70 g daging sapi giling
300 g silky tofu potong kotak kecil
70 g daging sapi giling
2 siung bawang putih cincang halus
1 ruas jari jahe cincang halus
2 buah cabe rawit cincang halus
Minyak utk menumis
1 ruas jari jahe cincang halus
2 buah cabe rawit cincang halus
Minyak utk menumis
¾ sdm chilli bean sauce
1 sdm saus tiram
1½ sdt gula
¼ sdt kaldu bubuk
1 sdm chilli oil
150 ml air
2 sdt minyak wijen
1 sdm saus tiram
1½ sdt gula
¼ sdt kaldu bubuk
1 sdm chilli oil
150 ml air
2 sdt minyak wijen
½ sdt tepung kanji larutkan dng air
1 tangkai daun bawang potong kecil utk taburan
1 tangkai daun bawang potong kecil utk taburan
Langkah
Panaskan wajan taruh minyak tumis bawang putih dan jahe hingga harum masukkan daging sapi dan cabe aduk rata masak hingga daging matang dan harum
Panaskan wajan taruh minyak tumis bawang putih dan jahe hingga harum masukkan daging sapi dan cabe aduk rata masak hingga daging matang dan harum
Masukkan chilli bean sauce, saus tiram, chilli oil, kaldu bubuk dan gula aduk rata tambahkan air, biarkan mendidih
Masukkan silky tofu masak hingga air menyusut dan bumbu meresap
Tuang larutan tepung kanji aduk" hingga mengental, matikan api
Tambahkan minyak wijen, sajikan dng taburan daun bawang
Tambahkan minyak wijen, sajikan dng taburan daun bawang
0 Response to "Chinese Mapo Tofu (Halal)"
Posting Komentar