ASINAN BETAWI
Bahan :
Mie kuning /rebus tiriskan
Touge
Kol irus
Mentimun iris
Sawi asin/rebus irus
Tahu/goreng ptong kotak
Kacang goreng
Kerupuk merah /goreng
Kerupuk kuning/tidak pke
Bahan saus:
Gulmer 100 gr
Gulpas 50 gr
Garam
Air -+500 gram
Cuka 4 sdm
Asem Jawa 2 sdm
Ebi 100 gram
Cabmer 5 buah
Cabraw 10 buah
Kacg tanah goreng 150 gram.
Cara Membuat :
1.saus: rebus gulmer n gulpas sampai mendidih,,, lalu saring
2.giling kacang tanah 150 gram, ebi, dan cabe,,,,sampai halus,, masukkan ke rebusan saus,, beri garam,, cuka n asam Jawa,, aduk rata,, rasakan asem n garamnya ya,
3.tata sayuran ,mie dan tahu di dlm mangkuk,, dan siram bumbunya,, taburi dgn kacang n kerupuk. Sajikan
0 Response to "ASINAN BETAWI"
Posting Komentar